Ớt gió rừng xanh Hải Yêu có vị cay đậm đà và thường được dùng kèm với các món ăn. Nó không chỉ đơn thuần chống ngán mà còn giúp tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn.
ĐẶC TÍNH: Ớt gió (ớt thóc) là loại ớt bé xíu, cay dịu, giòn và dậy mùi thảo mộc, thơm hơn hẳn loại ớt đỏ thông thường.
CÔNG DỤNG: Ớt gió cay và nóng, kích thích cơ thể tiết mồ hôi, đào thải độc tố, tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt để chống lại cảm cúm. Ớt gió giảm lượng đường trong máu, kiểm soát insulin, tốt cho người tiểu đường.
CÁCH DÙNG:
- Ăn trực tiếp trong bữa cơm hàng ngày, ăn cùng mì, phở, bún.
- Nấu cùng và tăng hương vị đặc biệt cho các món thịt kho, xào.
- Pha cùng nước chấm các món quay, chiên, luộc, hấp. Tăng sự đậm đà cho món ăn và tốt cho tiêu hóa.
BẢO QUẢN:
- Ớt gió ngâm mắm là loại dễ bảo quản, vui lòng sử dụng đũa sạch khi lấy măng và đậy nắp sau khi sử dụng.