Tác dụng của đậu đen xanh lòng Đậu đen xanh lòng chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất như phốt pho, magan, nhất là lượng lớn vitamin B và chất oxy hóa. Trong đó, công dụng lớn nhất của đậu đen xanh lòng phải kể đến là bảo vệ hệ tim mạch, ổn định đường huyết, giải độc gan, phòng ngừa ung thư, giảm mỡ máu,….
Trong mè đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin B6, sắt,... giúp tăng cường hệ miễn dịch cho phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, chất xơ có trong mè sẽ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của thai phụ, hạn chế khả năng táo bón. Ngoài ra, mè đen còn cung cấp canxi cho xương và răng miệng.