Trám Đen Muối - Hộp 6 lọ (500g/lọ)

Trám đen là cây trồng nổi tiếng của vùng quê Hiệp Hòa, quả trám khi chín có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau được nhiều người ưa chuộng. Trám đen ra hoa vào tháng hai, chín quả vào tháng bẩy, quả trám hình thoi, khi chín có màu đen, cùi trám màu vàng, hạt trám nhọn hai đầu, nhân trám trắng ngần. Trám đen, có vị thơm, bùi là hương bị hấp dẫn khó quên là điều mà nhiều người đều cảm nhận khi được thưởng thức món trám đen. Trám đen có 2 loại gồm trám nếp và trám tẻ. Trám nếp ngọt, bùi, thịt mềm dẻo. Trám tẻ thì giòn và cứng hơn. Thông thường người ăn thiên về trám nếp bởi thịt mềm, phù hợp với người già, trẻ nhỏ.

Cả xã Hoàng Vân có gần 3.000 cây trám, trong đó có 100 cây cổ thụ trên 100 năm tuổi và hơn 200 cây từ 70 - 100 năm tuổi. Riêng thôn Vân Xuyên đã trồng hơn 1.000 cây trám đen. Hàng năm, Hoàng Vân cung cấp ra thị trường 50 - 60 tấn trám tươi. Trồng trám cho hiệu quả kinh tế cao, cây từ 7 - 10 năm tuổi cho thu 2 - 3 tạ trái/năm.

- Thông tin dinh dưỡng: Trong qua trám có chứa hydrat cacbon, protein, chất béo, beta-caroten, axit oleannoic, các khoang chất như: canxi, kali, photpho, sắt, magie, kem, mangan... và vitamin C. Hạt trám chứa axit béo.

- Công dụng của sản phẩm: Theo y học cổ truyền: trám có vị chua, ngọt, chát, tính ấm có tác dụng thanh nhiệt, điều trị các bệnh về hầu hong sưng đau, ho đờm. Quả trám xanh có tác dụng giai độc, quả chia có tác dụng an thần, trị động kinh... Tác dụng chữa một số bệnh: chữa viêm họng man tính, chữa đau rát họng, chữa ho khan, kiết lị, viêm da, viêm loét, chữa đau răng và ngăn ngừa sâu răng...

- Hướng dẫn sử dụng: Trám muối có thể sử dụng ăn luôn, hoặc để chế biến các món ăn khác như: nham trám, kho thịt, kho cá...

- Quy cách đóng gói: Hộp 6 lọ ( 500g/lọ)