CÁ CƠM THAN TƯƠI
Sử dụng 100% là cá cơm than tươi. Những con cá cơm than thật khó kiếm ở những vùng khác tạo nên nguyên liệu chính của “Nước mắm nhĩ Cửa Đại’.
ĐỘ ĐẠM CAO & TỰ NHIÊN
Không có chất phụ gia, hóa chất bảo quản hay bất kỳ hương liệu nào.
MUỐI TINH KHIẾT
Muối hạt to, tinh khiết, được lưu kho bảo quản tối thiểu 12 tháng để loại bỏ hết thành phần gây vị bất lợi trong nước mắm(chát, đắng, nóng cổ)